【肉の匠 テラオカ】 特選 サイボシ 500g ...旨味凝縮!!馬肉の燻製

【肉の匠 テラオカ】 特選 サイボシ 500g ...旨味凝縮!!馬肉の燻製

販売価格: 3,500円(税別)

オープン価格

クール便【冷凍】: 220円がかかります

在庫あり
500グラム:

 

サイボシとは・・・

馬刺しなどでお馴染みの生の馬肉に燻製加工を施し、肉の旨味をギュギュ〜っと凝縮させたものです。
昔からの食肉文化より、美味しくて貴重な馬肉を長期間保存させるために作られたものをサイボシと言います。
明治時代より引き継がれてきた美味しさが詰まり先人らの食肉保存という知恵が詰まった一品です。
“裂いて”食べる“干し肉”という由来よりサイボシという名がつけられました。
 
 
 
 
当店、肉の匠 テラオカのサイボシは、昔ながらの製法で
サイボシを一つ一つ手作業にて燻製させたものを販売しております。
 
もちろん、作りたての新鮮なサイボシを召し上がっていただきたいので
受注製造になり、サイボシが出来上がった当日に発送させていただきます。
 
また長年の知識と経験を活かし、出来上がったサイボシの中でも
良い物を選びに選んだ特選サイボシの発送となります。
 
 
生姜醤油や山葵醤油にマヨネーズをかけて、七味をふりかけるなど
お酒のお供や食卓のオカズに最適な一品です。
 
 
こちらのサイボシは馬肉のハラミ部分なので、燻製で余計な脂分も落ち
ヘルシー且つジューシーに召し上がっていただけます。
 
 
当店おすすめの食べ方は、サイボシを手で裂き調味料は何もつけずに
そのまま豪快にかぶりつく食べ方が一番美味しい食べ方だと推奨いたします!!
それほど馬肉の旨味が詰まった代物がサイボシです!!!!!
 
 
 

商品詳細

部 位 馬肉 ハラミ 燻製
内容量 500グラム 
原産地 カナダ産馬肉、日本国内燻製加工
用 途 おつまみ、一品、ジャーキー感覚で食べられます。
賞味期限 真空パックに印字
原材料 馬肉、塩、調味料(アミノ酸)
パッケージ 真空パック
保存方法 要冷蔵 (5℃以下) ▲開封後は2〜3日のうちにお召し上がりください。
発送 受注製造品につき、受注から10日以内に発送させていただきます。

商品画像

【肉の匠 テラオカ】 特選 サイボシ 500g ...旨味凝縮!!馬肉の燻製

販売価格: 3,500円(税別)

オープン価格

クール便【冷凍】: 220円がかかります

在庫あり
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